Hamburguesas de pavo de inspiración Thai (sin gluten)
Mariana Casanovas @SoldeLuna2022
Estás hamburguesas son invención de mi madre y se ha inspirado en la cocina Thailandesa, que le encanta (y a mí también)!
Hamburguesas de pavo de inspiración Thai (sin gluten)
Estás hamburguesas son invención de mi madre y se ha inspirado en la cocina Thailandesa, que le encanta (y a mí también)!
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolleta tierna muy finita, la ponemos en un plato y reservamos.
- 2
Cortamos los solomillos de pavo en dados, el jengibre y los ajos.
- 3
Metemos todo en una picadora y picamos bien. Luego lo añadimos al plato con la cebolla, salpimentamos y mezclamos todo bien.
- 4
Hacemos las hamburguesas con las manos. Nosotras las hemos hecho tirando a pequeñitas ya que así se hacen mejor.
- 5
Calentamos una sartén con un chorrito de aceite y hacemos las hamburguesas (a mi las de ternera me gustan más bien crudas, pero estas de pavo las prefiero bien hechas).
- 6
Y a comer!
Nosotras hoy las hemos acompañado con verduras al vapor. Rico y sano!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Casanovas le encantará ver cómo quedó.
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Cuenta mi madre que de pequeña (apenas un año), cuando llegaba la comida me ponía a aplaudir.Sólo voy a compartir recetas sin gluten ya que, aunque no soy celíaca, no me sienta nada bien el gluten.
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