Desde hace un tiempo intento cocinar menos en la semana y preparo varios platos un solo día. Encontré este libro que tiene muchas ideas y explica el principio elemental para preparar una ensalada completa y guardarla convenientemente para disfrutarla en los días siguientes.#roscocookpad

Esta es una, ensalada estilo César pero le agregue otros ingredientes que a mi gusto quedan fantásticos en esta ensalada, es una plato sencillo y rico para el verano#adornaelárbol

Aprovechando el arroz que quedó del día anterior, preparamos una rica ensalada que a todos les gusta.

Esta es una ensalada que les gusta mucho a mis sobrinos. Además de poder servirse como plato único, es fantástico para acompañar lo que más te guste. #micocina

A veces queda arroz del día anterior y no sabes que hacer. Aquí hay una receta rica! Si no quieres, hacerlo tortilla.

Siempre he incentivado el consumo de ensaladas por dos razones, la primera porque es la única forma de aprovechar la totalidad de las vitaminas y minerales que se pierden en la cocción de las verduras. La segunda, porque según los sabios consejos de mi nutricionista, al ocupar el espacio estomacal, evita la ingestión excesiva de otras preparaciones más calóricas que contribuyen al exceso de peso y otros problemas asociados a él. No obstante, en invierno, pareciera que el organismo pide más calorías y las ensaladas no son lo más apetecido, por ésta razón, trato de "inventar" opciones más "cálidas" que mi familia acepte de buena gana para que no pierdan el hábito de consumirlas. No creo que sea muy novedosa, en Chile existen los "salpicones", ensaladas muy parecidas con un sin fin de ingredientes según sea nuestra imaginación y los elementos que tengamos a mano... ésta preparación es muy simple, combina perfectamente ingredientes cocidos con verdura cruda como lechuga, repollo, achicoria, etc., según sea el gusto de cada uno, a la vez que resulta muy grata al paladar.... y como la preparo en invierno, la llamo "ensalada de invierno". También para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Una sencilla forma de utilizar las sobras del almuerzo anterior y darle un nuevo destino, ayer hice arroz con curry y champiñones junto a unos filetitos de pollo a la plancha. Hoy el arroz que quedó, se convirtió en esta rica ensalada o salpicón que es una delicia!#DelantalDorado23

Esta es una ensalada de repollo hecha con pimientos, apio y un aderezo hecho a base de mayonesa, mostaza, vinagre, jugo de limón y otros ingredientes. Usé esta ensalada para acompañar a un costillar hecho con especias al Merkén.https://youtu.be/-_PqDzs6Xcc

Esta es una receta árabe, que es excelente para alguien que no come carne, ya que se puede disfrutar de diversas formas. #micocina

Nos juntamos con las vecinas a inventar ensaladas, aquí les muestro mi resultado

Preparé lentejas el otro día y guardé para hacer ensalada ahora que el tiempo se está poniendo más cálido. Resultó ser sabrosa y muy saciadora por lo que puede ser un #platoúnico además es #Vegana

Como hice tomates rellenos me quedó la carne interna de los mismos y no la iba a botar. Así que opté por mezclar 2 de mis ingredientes favoritos y armar una ensalada rapidísima.#porunmundomejor #choclo #tomates