Arroz con leche moreno
Un postre que siempre triunfa y fácil
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar la leche y añadimos la piel del limón y una ramita de canela. Calentar a fuego medio 10 minutos
- 2
Añadir el azúcar y remover hasta que se deshaga. Probar de dulzor a ver si nos gusta o ponemos más. En mi caso azúcar moreno. Por ello adquiere una coloración más oscura de lo normal.
- 3
Sacar la piel del limón y la ramita de canela y añadir el arroz redondo
- 4
Cocinar a fuego medio/bajo sin que llegue a hervir durante 40 minutos o hasta que el grano de arroz esté blando y se pueda aplastar fácilmente con los dedos
- 5
Servir en boles y dejar enfriar
- 6
Añadir canela molida por encima si se quiere
- 7
Dejar enfriar y disfrutar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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