Fuente de tomates con mayonesa rosada

Esta receta no tiene ninguna historia especial, es un plato sencillo, sano y rico que se come muy bien durante el verano, aunque pensándolo bien, también es bueno para cualquier estación.
Además, mis nietos son grandes comedores de tomates, y hay que, agudizar el ingenio para preparar cosas diferentes.
Fuente de tomates con mayonesa rosada
Esta receta no tiene ninguna historia especial, es un plato sencillo, sano y rico que se come muy bien durante el verano, aunque pensándolo bien, también es bueno para cualquier estación.
Además, mis nietos son grandes comedores de tomates, y hay que, agudizar el ingenio para preparar cosas diferentes.
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates. Quitar el pedúnculo y cortar en rodajas. Poner la mayonesa en un cuenco e incorporar 1 huevo muy picado, una cucharada de perejil y pimienta. Mezclar bien.
- 2
Incorporar el ketchup. Escurrir los espárragos y secarlos con papel de cocina. Escurrir el bonito y distribuir los ingredientes en una fuente. Acompañar con la salsa.
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