Hojaldre relleno de patata y chorizo con mojo picón en airfryer
Podría llamarse hojaldre de aprovechamiento, ya que lo he rellenado con las sobras de una barbacoa.
Tengo una de gas y me hicieron una plancha de hierro que simula la plancha de un bar.
La encendí para hacer carne y patatas asadas, y aprovechando, hice los chorizos para no tener que freírlos.
Así que con las patatas que sobraron, se me ha ocurrido este maravilloso relleno, que con el mojo picón, combina de lujo.
#recetadeaprovechamiento
#freidoradeaire
Hojaldre relleno de patata y chorizo con mojo picón en airfryer
Podría llamarse hojaldre de aprovechamiento, ya que lo he rellenado con las sobras de una barbacoa.
Tengo una de gas y me hicieron una plancha de hierro que simula la plancha de un bar.
La encendí para hacer carne y patatas asadas, y aprovechando, hice los chorizos para no tener que freírlos.
Así que con las patatas que sobraron, se me ha ocurrido este maravilloso relleno, que con el mojo picón, combina de lujo.
#recetadeaprovechamiento
#freidoradeaire
Paso a paso
- 1
Desmenuzar las patatas.
Si tenéis que prepararlas, se pueden cocinar al vapor en microondas, o hervidas. - 2
Quitar la tripa a los choricitos, y desmenuzar.
- 3
Añadir el mojo picón y mezclar todo.
- 4
Extender la masa de hojaldre, partir en dos, y repartir la mezcla en la mitad de cada tira.
Tapar con la parte libre, pellizcar los bordes, y meter en la airfryer con papel vegetal. - 5
Pulverizar con aceite y programar a 180° durante 15 minutos.
Sacar, dejar enfriar un par de minutos, quitar el papel, y hornear 5 minutos más a 200°. - 6
Dejar enfriar en una rejilla, y consumir tibia o fría.
- 7
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bocaditos de patata asada al mojo picón Bocaditos de patata asada al mojo picón
Una receta de aprovechamiento que ha quedado riquísima.Tuve barbacoa el sábado y me sobraron unas patatas y un poquito de salsa.Se me ha ocurrido que podría quedar bien así, y ha sido todo un acierto.Acompañadas de una ensalada, o algo de fiambre, son una cena o picada ideal.#freidoradeaire#airfryer#aprovechamiento
-
Patatas arrugadas con mojo picón 😋 Patatas arrugadas con mojo picón 😋
Preparé esta receta para participar en #wekeendTour pero la de mojo picón es de nuestra amiga de Cookpad, Pilar. Le he enviado un cooksnaps. Es la primera vez que lo preparo y quedó buenísimo.
-
Bombas de patata al mojo picón rellenas de queso, al horno Bombas de patata al mojo picón rellenas de queso, al horno
Revista Cookpad de octubre #revistacookpad
-
Tortilla de papas rellena de mojo picón y jamón Tortilla de papas rellena de mojo picón y jamón
Una tapita maravillosa para cualquier ocasión. Enriqueciendo una buena tortilla española con unos ingredientes que le vienen como anillo al dedo. Servida bien calentita es un verdadero espectáculo. No dejéis de probarla.
-
Patatas aplastadas al horno con mojo picón Patatas aplastadas al horno con mojo picón
Bueno aquí os dejo otra forma de disfrutar de este delicioso manjar, nuestras deliciosas patatas y nuestra espectacular salsa Canaria.Así las patatas todavía están mucho más buenas...😋
-
Puerros a la plancha con mojo picón Puerros a la plancha con mojo picón
Una receta sana, ligera y riquísima. Además el picante del mojo queda genial con el dulzor del puerro.
-
Pulpo con patatas asadas y mojo picón Pulpo con patatas asadas y mojo picón
Un aperitivo para triunfar. Seguro qué, entre otras, #latapamasespañola es el pulpo a la gallega o a feira.... Pues con un toque diferente ni te imaginas lo rico que está
-
Presa Ibérica y patatas con mojo picón Presa Ibérica y patatas con mojo picón
#cookpadmycood #delantaldorado #TodocaseroNo hace falta ni decir que uno de los grandes tesoros culinarios de este país es el cerdo ibérico. Este animal tiene una carne exquisita, entreverada de una grasa deliciosa. La presa es una pieza que se sitúa más o menos al hombro del cerdo, es muy jugosa y con un gran sabor. Por ser una pieza no muy gruesa, se puede preparar perfectamente a la plancha, tal cual se presenta. La carne debe quedar tostada por fuera y sonrosada por el centro, pero como siempre digo, " Sobre gustos..... Colores ". Si se hace bien en una plancha o sartén en condiciones, el resultado es impresionante, un auténtico placer.
-
Macarrones con bacon y mojo picon Macarrones con bacon y mojo picon
Un toque picante que le va genial a la pasta
Más recetas
Comentarios (4)