Bocaditos de patata asada al mojo picón
Una receta de aprovechamiento que ha quedado riquísima.
Tuve barbacoa el sábado y me sobraron unas patatas y un poquito de salsa.
Se me ha ocurrido que podría quedar bien así, y ha sido todo un acierto.
Acompañadas de una ensalada, o algo de fiambre, son una cena o picada ideal.
#freidoradeaire
#airfryer
#aprovechamiento
Bocaditos de patata asada al mojo picón
Una receta de aprovechamiento que ha quedado riquísima.
Tuve barbacoa el sábado y me sobraron unas patatas y un poquito de salsa.
Se me ha ocurrido que podría quedar bien así, y ha sido todo un acierto.
Acompañadas de una ensalada, o algo de fiambre, son una cena o picada ideal.
#freidoradeaire
#airfryer
#aprovechamiento
Paso a paso
- 1
Preparar las patatas. Como yo las tenía ya asadas, sólo ha sido pelar y machacar con un tenedor.
Si no, se pueden cocer como tengamos por costumbre. - 2
Añadir una pizca de sal, la salsa, y mezclar hasta integrar.
- 3
Batir el huevo, añadir y mezclar bien.
- 4
Coger porciones dándoles la forma de tortita, pasar por pan rallado, y colocar en la airfryer.
- 5
Pulverizar con aceite, programar a 200° durante 15 minutos, dar la vuelta, volver a pulverizar, y programar 5 minutos más.
- 6
Bon profit !!!
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