Escalopes de cerdo con salsa de limoncello

Una receta fácil y rápida, para darle un toque distinto a unas escalopes de cerdo.
Escalopes de cerdo con salsa de limoncello
Una receta fácil y rápida, para darle un toque distinto a unas escalopes de cerdo.
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando el trozo de lomo en filetes finos
- 2
En una sartén ponemos a derretir la mantequilla y un chorro de aceite. Pasamos los filetes al gusto y reservamos en un plato.
- 3
Bajamos el fuego al mínimo y añadimos a la sartén la Maizena y, removemos para que se impregne de todos los jugos pero con cuidado de que no se queme.
- 4
Vertemos el limoncello y dejamos que se evapore.
- 5
A continuación, vertemos el agua y salpimentamos. Removemos sin cesar hasta que la salsa esté espesa. Servimos los escalopes con la salsa de limoncello por encima.
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