El aguacate es uno de mis ingredientes preferidos para hacer todo tipo de preparaciones saladas y dulces.Es una fruta maravillosa y combina con infinidad de otros ingredientes.

He preparado este aperitivo muchísimas veces cuando tenía el restaurante, si lo servíamos en invierno iba templado, si se ofrecía en verano, iba frio. De cualquier de las dos formas quedan buenísimos!!

Me encantan estos crackers sin gluten y compré este hummus de aguacate que está muy rico. Hoy los he vuelto a hacer pero con un extra y me han encantado.#delantaldorado#locosporlasrecetas#cookpadconlékué

Ideal para tomar antes de una comida.

Este aperitivo llamado baba ganoush originalmente se hace con la berenjena ahumada. Como no tengo posibilidad de ahumar, lo hago con la berenjena horneada.Consiste con un puré de berenjena con otros ingredientes mezclados. Su origen es árabe, pero se consume en todo el Mediterráneo. Es muy sencillo de hacerlo y sumamente apetitoso.

Un aperitivo cautivante tanto por su fuerza como por su frescura, que pone en evidencia una vez más la versatilidad del aguacate. #abecedario

Es un aperitivo que lo ponen en un café Rioja de Calahorra que se ha echo muy famosas sus tapas y pinchos, hoy os pongo una muy sencilla y rica.Una aportación de mi marido al libro de recetas

#milibrode1000recetas

Me gusta preparar las viandas para agasajar a mis visitas, sin embargo, ayer tuve un grupito de amigos en la terraza a tomar una cervecita, y entre las cosas que improvisé estaban estos mejillones que, ¡Encantaron!

He preparado este entrante que es una crema de calabacin muy ligera con langostinos cocidos . Queda muy rica y servida en copas es ideal para una celebración.