Tortipizza de brócoli
Con esta receta tenemos una cena completa y como que no te das cuenta que estamos comiendo sano :-) La textura no es crujiente, si que queda un poco como tortilla, pero la combinación de sabores y la mozzarella derretida son una gozada, si la probáis ya me diréis qué os parece. Receta adaptada de una instagramer (foodiction.vlc)
#cena #saludable #brócoli #mozzarella #tortilla #pizza #sano #fit #comidareal
Tortipizza de brócoli
Con esta receta tenemos una cena completa y como que no te das cuenta que estamos comiendo sano :-) La textura no es crujiente, si que queda un poco como tortilla, pero la combinación de sabores y la mozzarella derretida son una gozada, si la probáis ya me diréis qué os parece. Receta adaptada de una instagramer (foodiction.vlc)
#cena #saludable #brócoli #mozzarella #tortilla #pizza #sano #fit #comidareal
Paso a paso
- 1
Empezamos cogiendo los tallos del brócoli y picándolo completamente. Nos ayudamos de un trapo de cocina para retirar un poco el exceso de agua.
- 2
Procedemos a triturar el brócoli con un poco de la mozzarella, las especias, la sal y los huevos.
Engrasamos ligeremente una sartén más bien grande y esperamos a que esté caliente. - 3
Extender la masa en la sartén y darle la vuelta (con cariño) a los pocos minutos, inmediatamente poner por encima el resto de la mozzarella y las hojas de albahaca. tapar la sartén y dejar que acabe de cocinarse y deshacerse la mozzarella. ¡A disfrutar!
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