Espaguetis de calabacín con tomates cherry y salsa de queso

Esta receta se la vi a la ganadora de masterchef María Lo. Está deliciosa y es sanísima. Hay veces que la hago con queso feta y otras veces con queso roquefort o gorgonzola. No sabría decir cuál está más rica.
Espaguetis de calabacín con tomates cherry y salsa de queso
Esta receta se la vi a la ganadora de masterchef María Lo. Está deliciosa y es sanísima. Hay veces que la hago con queso feta y otras veces con queso roquefort o gorgonzola. No sabría decir cuál está más rica.
Paso a paso
- 1
Cortar por la mitad los cherry y ponerlos a fuego medio con un poco de AOVE
- 2
Picar el ajo sin germen y añadir
- 3
Cortar el queso en trocitos pequeños y añadir cuando el tomate y el ajo estén un poco hechos.
- 4
Cortar los calabacines es espiral con ayuda de un cortador de verduras en espiral
- 5
Incorporar los calabacines y subir el fuego.
- 6
Añadir especias y cuando el agua que sueltan se haya evaporado, servir.
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