Baked alaska o tortilla noruega
PARA VER LA VIDEO-RECEA: https://youtu.be/jRmbkbgZ2vs
Según estudios de la historia de la alimentación, este dulce se originó en el siglo XIX. Aunque no es muy claro a quién se le puede atribuir el crédito, ya que existen varias versiones sobre su origen. En una de ellas, se dice que durante la presidencia de Thomas Jefferson —en Estados Unidos— se sirvió en un banquete efectuado en la Casa Blanca en 1802, helado envuelto en una masa caliente.
Baked alaska o tortilla noruega
PARA VER LA VIDEO-RECEA: https://youtu.be/jRmbkbgZ2vs
Según estudios de la historia de la alimentación, este dulce se originó en el siglo XIX. Aunque no es muy claro a quién se le puede atribuir el crédito, ya que existen varias versiones sobre su origen. En una de ellas, se dice que durante la presidencia de Thomas Jefferson —en Estados Unidos— se sirvió en un banquete efectuado en la Casa Blanca en 1802, helado envuelto en una masa caliente.
Paso a paso
- 1
Coge dos moldes (yo uso tazas) y ponles papel film por dentro.
- 2
Luego rellena bien la taza de helado (en este caso de turrón) tápalo con el film sobrante y al congelador otra vez.
- 3
Ahora pon el agua en una sartén junto con la mitad del azúcar, una copilla de ron y hazlo hervir hasta que se consuma más o menos a la mitad.
- 4
Ahora empapa las galletas y ponlas en los platos en grupo de tres.
- 5
Pon el helado encima.
- 6
Pon las claras de huevo y el resto de azúcar en el batidor y dale caña a tope para hacer un rico merengue. ha de quedar montado como la nata.
- 7
Recúbrelo con el delicioso merenge.
- 8
Y después mételo en el horno a fuego nivel bomba atómica el justo tiempo de que se dore un poco. (cuidao que se quema muuuuuy rápido).
- 9
Ahora ya lo tienes!
- 10
Échale un chorrito de ron por encima y a cantar el cofre del muerto!
- 11
Y en la opción nº 2 (sin meterlo al horno) calienta un pelín un poco de ron y úsalo para rociar tu deliciosa creación y quemarlo a lo bonzo para servirlo en tinieblas de la forma más espectacular.
- 12
Por cierto la opción nº2 requiere de velocidad al prender y servir para que no te quede "hecho un churro" DISFRÚTALO ciaoooooo!
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