Albondigón de carne rellena de huevo

Name: Albondigón de carne rellena de huevo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g carne de cerdo; 4 huevos; Al gusto Canónigos; c/n Pan rallado; Al gusto Crema balsámica de Módena; Al gusto Crema balsámica de Mango; 1 toque canela; 1 toque curry picante; 1 toque comino; Al gusto Pimienta negra molida; Al gusto Sal

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

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Ingredientes

50 min

2 raciones

350 gcarne de cerdo
4huevos
Al gustoCanónigos
c/nPan rallado
Al gustoCrema balsámica de Módena
Al gustoCrema balsámica de Mango
1 toquecanela
1 toquecurry picante
1 toquecomino
Al gustoPimienta negra molida
Al gustoSal

Paso a paso

50 min

1

Ponemos los huevos a cocer, los he dejado 8 minutos
2

Especíar la carne, con los ingredientes y añadimos un huevo homogeneizar la mezcla
3

Ponemos en el interior un huevo y envolvemos con cuidado, la yema no estará homogénea, pasamos con cuidado con el pan rallado
4

Freír
5

Y presentar con los balsámicos 😋😋😋
6
7

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Antonio-José @Antonio_jose

domingo 28 de agosto de 2022 09:21

Barcelona.

Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.

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