Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas.

Ponemos las patatas en papel de horno encima de un plato de microondas y añadimos una pizca de sal y un chorrito de aceite. Yo las hice así antes de tener la Airfryer pero también quedan muy ricas al horno o fritas!

Si se hacen al microondas, son unos 8 minutos con la tapa puesta y unos 4/5 minutos sin la tapa, aunque depende de la potencia del micro; yo las voy revisando para que queden crujientes.

Para el huevo: yo hice un huevo poché, aunque se puede hacer frito también. Ponemos agua en un cazo y llevamos a ebullición.

Cogemos un vaso y ponemos un poco de papel film, ponemos el huevo en el film y echamos sal, pimienta y perejil (o especias al gusto).

Cerramos el papel film con un nudo, que no salga el huevo y lo ponemos en el agua hirviendo, durante 5 minutos.

Mientras se hacen el huevo y las patatas, calentamos una sartén con un chorrito de aceite y ponemos los dientes de ajo ya pelados.

Cuando estén listas las patatas y el huevo, salteamos las gulas durante unos minutos junto con el ajo, para que cojan sabor.

Montamos en un plato la base de patata, las gulas y encima el huevo, y listo!