Lo primero es precalentar el horno que utilizarás a 200 grados mientras realizamos la preparación.
Esto no nos tomará mucho tiempo así que serán entre 10 a 15 minutos.

Mezcla en un bowl ambos tipos de Harina, los Polvos de Honear, el Cacao y la Canela.
Revuelve suavemente hasta que se vea todo integrado.

En otro bowl o recipiente mezcla el Azúcar, el Aceite y Agrega la Leche Vegetal y la Esencia de Vainilla.
Revuelve suave hasta que sientas que el azúcar se ablande y se comience a disolver.

• Utiliza un batidor manual

Vierte la mezcla en un molde para queque previamente enmantequillado y enharinado para evitar que el queque se pegue.

Distribuye la mezcla de manera uniforme, mete el molde al horno y baja la temperatura a 180 grados.

Hornea durante 25 minutos solo con calor por debajo (en caso de que uses un horno eléctrico) y posteriormente 20 minutos más con calor por ambos lados.
Con esto aseguras que la cocción del queque sea uniforme desde su base.
Revisa si está bien cocido, en caso de que no, puedes dejarlo hasta 10 minutos más para que termine.

Una vez cocido retíralo del horno y déjalo enfriar unos 20 minutos para que puedas desmoldarlo más fácil.

Finalmente espolvorea con azúcar flor si quieres darle un toque más dulce.
Esto también sirve para poder tapar un poco las imperfecciones que puedan haber.

Y listo ya puedes atacar 😋