Con el doble de agua y un poquito más, se pondrá a hervir en un cazo. Cuando el agua rompa a hervir, añadir el arroz y una pizquita de sal. Dejar hervir durante unos 20min.

En una sartén poner un dedito de agua y el brócoli troceado, así se hervirá levemente pero quedará entero. Cuando se consuma el agua, añadir el champiñón a cuertos, el calabacín y un chorrito de aceite para sofreír. A continuación, añadir las dos cucharadas de salsa de soja.

Cuando las verduras estén casi listas, añadir el maíz y las salchichas y sofreír junto unos minutitos más.

Por último, añadir el arroz integral cocido, el cilantro picado, la pimienta y corregir de sal si fuera necesario.