Contramuslos de pollo con salsa de queso añejo de oveja
Os dejo esta receta súper fácil y rápida, donde quedareis como reyes a la mesa en un tiempo record 😂.
Y es que septiembre vuelve con su rutina y en mi caso , con falta de tiempo !!!
Pd: ojo !! Por que sale bastante salsa para esa cantidad de pollo … así que la aprovecharé para otra recetita !!!
Contramuslos de pollo con salsa de queso añejo de oveja
Os dejo esta receta súper fácil y rápida, donde quedareis como reyes a la mesa en un tiempo record 😂.
Y es que septiembre vuelve con su rutina y en mi caso , con falta de tiempo !!!
Pd: ojo !! Por que sale bastante salsa para esa cantidad de pollo … así que la aprovecharé para otra recetita !!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando y pochando la cebolla hasta que quede bien blandita con un chorrito de aove y una pizca de sal. Puedes añadir un poquitín de agua cuando empiece a dorar como opción para ir un poco más rápido.
- 2
Cortamos y preparamos el queso. El mío tiene un sabor fuerte y potente.
- 3
Añadimos la leche a la cebolla una vez esté blandita. Incorporaremos los quesos, el vino, la nuez moscada, pimienta y sal, si hiciese falta.
Pondremos a fuego bajo y removeremos de vez en cuando.
- 4
Una vez hayan fundido los quesos, batiremos todo muy bien y dejamos cocinar durante unos 7-9 minutos, a fuego bajo, hasta que haya cogido la textura y el espesor deseado. Reservamos mientras preparamos el pollo
- 5
Picamos los ajitos y los ponemos en una sartén amplia con los contramuslos.
Añadimos el tomillo y una pizca de sal. Doramos ligeramente por cada lado.
- 6
Serviremos los contramuslos bien bañados con la salsa o la colocamos al centro para que cada cual se sirva.
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