Budín integral de zanahorias y pasas de uva
Los budines siempre son bien recibidos cuando te llegan visitas sorpresa porque con lo que tengas en la alacena y en la heladera salís airosa del tema 😉
Budín integral de zanahorias y pasas de uva
Los budines siempre son bien recibidos cuando te llegan visitas sorpresa porque con lo que tengas en la alacena y en la heladera salís airosa del tema 😉
Paso a paso
- 1
En un bowl batimos bien los huevos y agregamos el aceite, el edulcorante y las zanahorias que pueden ser ralladas o como en mi caso la pulpa de un jugo que había reservado en la heladera
- 2
Precalentamos el horno en 180 grados mientras preparamos el budín
- 3
Agregamos de a poco las harinas mezcladas anteriormente y mezclamos hasta integrar todo, ahora colamos las pasas y las colocamos en la masa
- 4
Aceitamos la budinera y colocamos papel manteca y la mezcla espolvoreando con el coco y cocinamos hasta que al introducir un palillo salga seco y a disfrutar de un rico budín que los he adoptado de mi Amiga @Estela1959
- 5
Buen provecho!
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