Albóndigas de pollo y cebolla caramelizada en airfryer ¡tremendas!
¡Como pipas han ido cayendo! Iban a ser albóndigas en salsa pero… están tan ricas que no hay que ponerles nada, un invento al sobrar #cebollacaramelizada de la receta sin azúcar que preparamos en casa, receta original del @juanfra ¡tremendas!
Estas también las hizo carmen, aunque la mezcla es más complicada de manejar.
Albóndigas de pollo y cebolla caramelizada en airfryer ¡tremendas!
¡Como pipas han ido cayendo! Iban a ser albóndigas en salsa pero… están tan ricas que no hay que ponerles nada, un invento al sobrar #cebollacaramelizada de la receta sin azúcar que preparamos en casa, receta original del @juanfra ¡tremendas!
Estas también las hizo carmen, aunque la mezcla es más complicada de manejar.
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer la cebolla caramelizada y, para eso, hago la receta de @juanfra de "cebolla caramelizada sin azúcar" que es: Partir la cebolla en juliana y poner en la sartén con un poco de aceite y sal. Cuando empieza a dorarse, añadir el agua y dejar reducir a fuego lento. ¡Deliciosa!
- 2
Añadir la sal y el ajo a la carne, luego agregar la cebolla caramelizada y las especias al gusto.
- 3
Agregar el huevo, los copos, la rebanada de pan con leche y mezclar todo bien.
- 4
Ir haciendo bolas y la dándolas por harina. Reservar.
- 5
Meter la primera tanda en al freidora durante 15 minutos a 170 grados. Sacarlas, reservarlas y meter las que queden.
- 6
Como pipas, tremendamente jugosas y buenas!
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