#Chilelindo choripan que cosa más rica, así lo comemos por casa.

Una vez más para la nuevas generaciones que importante es mirar y rescatar las recetas de nuestros ancestros, así dentro de lo que vi me acorde como hacían este le pebre sin tomate

#DelantalDorado #Light Bueno, el chorizo o longaniza nunca es light, pero el agregado del pan hace que sea más calórico. Esto se nos ocurrió un día que estábamos haciendo un asado y o había pan... hay que ingeniárselas con lo que si hay... Tiempo de preparación considera tiempo de cocción de las longanizas en la parrilla.

El pebre, plato típico chileno, un acompañante infaltable en los asados y choripanes, pero también es una delicia con pan o una sopaipilla 😋

Aaaah qué cosa más buena, un choripán al horno y con pebre, nada que envidiar al clásico a la parrilla.🇨🇱 #VivaChile 🇨🇱

#MIDESEO2023Que tengan cada uno de ustedes muchas felicidades en el 2023. Es un placer compartir con todos ustedes, un abrazo.Estos choripanes los hice con carne de jaibas dándoles la forma de chorizos y utilicé marraquetas o pan batido casero. El pan quedó delicioso, lo mismo puedo decir por los chorizos de jaibas.Los serví con una salsa de chimichurri y una salsa tártara. Los choripanes quedaron espectaculares.

Una receta para ocupar lo que está a mano en casa y de paso evitar salir a comprar, con unos 25 minutos ya tienes el arroz de ayer preparado distinto con un pebre casero.

El pebre es ideal para los asados y con los panes tradicionales chilenos, delicioso.

#Delantalglobal2024 #ChilenizandoEl Pebre es un clásico infaltable en la mesa de las familias chilenas, ya sea en una cena, almuerzo o asado.

#yococinoencasaLos nísperos me traen recuerdos de la niñez, el árbol que teníamos en casa y yo encaramado sacando nísperos. Pebre sin tomate

Comparto esta receta muy fácil y rápida las sopaipillas quedan súper ricas, blanditas y acompañada con el pebre mucho mejor 😀😋

Sus ingredientes muy bien picados conforman esta salsa espesa que llamamos cucharea'o, porque se presenta en la mesa en un librillo opaila de greda y se comparte por una cuchara común. Es costumbre, sopearlo o untarlo con un buen trozo de pan amasado, una sopaipilla o una humilde y crujiente marraqueta.El Pebre, es acompañante inseparable de empanadas, cazuelas, asados, humitas, porotos con riendas y porotos granados. Se complementa perfectamente con un costillar de cerdo, pollo asado, carne a la parrilla, sobre las longanizas en los choripanes o diluìdo en algùn caldo reponedor.En América, existen otras salsas similares, como por ejemplo: el Pico de Gallo de México, el Perico de Venezuela, el Chimichurri de Argentina y la Salsa Criolla de Ecuador, todas, mas o menos, tienen ingredientes comunes, lo que hace que nuestro Pebre Chileno resulte único y diferente, ya que su base es el cilantro, cebolla, ajo y ají.... los invito a probarlo y muy en especial a quien me lo solicitó allende Los Andes... especialmente para ti Mario... ¡que lo disfrutes!