Ya empezamos con las celebraciones Dieciocheras! Hoy, 18 de septiembre se celebran las Fiestas Patrias en Chile. Todo el país está de fiesta... Las parrillas se prenden en casi todos los hogares.Para estas fechas, Chile tiene olor a Asado. Hoy... Empezamos con un choripancito, para luego seguir disfrutando de las comidas más típicas! VIVA CHILE 🇨🇱

La verdad el choripan es una receta simple pero infaltable en un asadito chileno, solo necesitas pan y chorizo o longaniza, pero se le puede dar distintos toques para variar un poco 😋 #Chilelindo

#Chilelindo choripan que cosa más rica, así lo comemos por casa.

En un buen asado claramente no puede faltar este manjar de dioses más si es con una longaniza casera y no tan industrial #chile

#chile a la parrilla

#MIDESEO2023Que tengan cada uno de ustedes muchas felicidades en el 2023. Es un placer compartir con todos ustedes, un abrazo.Estos choripanes los hice con carne de jaibas dándoles la forma de chorizos y utilicé marraquetas o pan batido casero. El pan quedó delicioso, lo mismo puedo decir por los chorizos de jaibas.Los serví con una salsa de chimichurri y una salsa tártara. Los choripanes quedaron espectaculares.

Y con éste choripán finalizo las recetas típicas chilenas que nos acompañan cada año en nuestras fiestas patrias. Se come harto, pero más allá de la comida, es el hecho de poder compartir un rato agradable con la familia 🥰 y poder celebrar nuestras tradiciones 🇨🇱💕#Chilelindo

Aaaah qué cosa más buena, un choripán al horno y con pebre, nada que envidiar al clásico a la parrilla.🇨🇱 #VivaChile 🇨🇱

#RecetadeAprovechamiento Tenía dos caldos que quería aprovechar. Un caldo de cocción de porotos negros (de ahí el color oscuro de la preparación) que utilizé para una ensalada y quedó un caldito espeso muy sabroso y lo guardé. El otro caldo era de un osobuco en olla lenta y le agregué un agua de cocción de papas. Los uní y sobre esta base preparé esta sopa. Si no tienes estos caldos lo puedes hacer con un caldo de pollo, huesos o verduras. Lo que tengas, queda bueno, y le puedes añadir carne o pollo para hacerlo más sabroso.

Tradicional postre chileno, típico refresco de verano en plena calle, con una adaptación que lo hace menos calórico

Para cuando tenemos deseos de golosear un poquito pero no queremos complicarnos con recetas que demanden mucho tiempo y técnica en su preparación, nada mejor que este sencillo postre de plátano, fácil, de pocos ingredientes, rápida preparación, suave y muy rico al paladar. Su composición light-sin azúcar pondrá el toque dulce y fresco ideal para cerrar un almuerzo o cena permitiendo el disfrute de grandes y pequeños incluidos quienes no puedan por razones de salud consumir azúcar en su dieta..... con cariño para quienes deseen probarlo....

Tengo una longaniza muy buena de chillan, pero no tenía pan francés, obligada a reinventarme.