#pollo #calendario2021!Esta receta como su nombre lo dice, consiste en tiritas de pechugas de pollo marinadas en salsa soja, rebozadas en maicena, doradas en el Wok y salteado con brócoli, pimiento morrón rojo, hongos shiitake, mezclado con una salsa de ostras, salsa soja y mezclado con fideos o tallarines Lo mein.https://youtu.be/SQrpQeOdmM0

#MiRecetario #CookpadChile Esta salsa la hice con todas las verduras que puse para saborizar el caldo en que cociné una carne mechada en olla lenta. Quedó espectacular la salsa.

~♡ la beterraga o la amas o la odias podría ser analógico a mi lo más probable!. porque mi 💜 mamá me contó una vez que cuando nací dijo : mira Pedro una Beterraga! porque yo era roja roja cuando nací y cabe la que casualidad que me encantan a mí me parece que van bien con cualquier cosa bien cocidas con sal y jugo de limón o a mi me fascinan! Será porque "eres lo que comes " a mí me hace mucho sentido 😉😊 #caminodelsabor 👋

Que mejor unas ricas wraps de zanahoria bajas calorías quedaron increibles para un almuerzo o una rica cena los acompañe con pollo a la plancha y un delicioso hummus de garbanzos quedo brutal.#delantalcookpad2025

Esta es una receta simple que puede ser consumida caliente o fría, según el clima o el gusto de cada quien. Es muy nutritiva y se puede hacer con el resultante del cocimiento del trigo mote para alguna preparación, o preparado directamente. En el caso de usar el caldo de la preparación la forma de hacerlo es levemente distinta.

Tenía congeladas unas espinacas cocidas y las utilicé para hacer esta tortilla. Las había cocinado muy al dente por lo que cuando se descongelaron me resultó difícil picarlas. Así es que aproveché mi Thermomix e hice toda la preparación en ella moliendo bien las espinacas. La puedes preparar también en una licuadora de alta velocidad teniendo cuidado de picar un poco las espinacas cocidas para que las fibras no se enreden en las aspas. Usé muchos huevos lo que le dio un toque especial y una suavidad única. Es muy simple de hacer y quedó riquísima. Si la espinaca está recién hecha te quedará mucho más verde que a mí pues el frío oscureció el verdor de esta. La receta la explico como si recién preparas las espinacas, lo mismo los tiempos.

Albóndigas de carne en salsa de zanahoria y tomates cherry

Uno de mis platos favoritos, las tortillas 😍 esta vez una de zanahoria, es súper fácil y queda muy rica ideal para el almuerzo 🍽️

#roscocookpadMe juego con la letra S. Este rico sándwich de milanesa de carne, salsa de tomate fresca casera, albahaca fresca, queso mozarela, queso parmesano y acompañado de una ensaladita con palta.

Soy del sur, y cuando llegue a Santiago me di cuenta que venden mote a medio cocer y eso no es bueno, por eso les dejo esta receta básica de trigo mote. 😄(El Mote de Trigo contiene Gluten)

Una idea sana, nutritiva que podemos complementar con alguna carne blanca a la plancha o huevos hervidos y ya tenemos una comida completa y ligera, especial para prepararnos para el verano o mantenernos en forma....aquí la dejo ¡que la disfruten!

#SaboresNorte Este es un plato típico del altiplano, la receta es compartida por Perú y Bolivia pero son diferentes que la tradicional del altiplano chileno. La palabra patasca viene del quechua y significa reventado haciendo alusión al trigo mote reventado y a la carne picada y machacada. Todo esto en una sopa muy nutritiva y sabrosa, especial para el frío de esas alturas. Habitualmente es preparada con carne de llama 🦙 o vicuña. Pero si no tienes acceso a ella se puede preparar con carne de vacuno. Debo señalar que la receta original no lleva ni pimienta ni cubos de caldo, más se los agregué para que quedara más sabroso. Lo que si lleva y no le agregué al caldo es ají 🌶️, lo dejé para que cada uno, si desea le agregue. En mi casa no todos gustan de lo picante.