Paso a paso
- 1
Pon a cocer la pasta en agua salada junto con una cuchara de mantequilla
- 2
Mientras, en una sartén, fríe en mantequilla la cebolla picada
- 3
Una vez hecha la cebolla, añade 3 cucharadas de mantequilla hasta que se deshaga.
- 4
Añade 3 cucharadas (no muy llenas) de harina. Remueve sin parar durante un minuto
- 5
Añádele la sal y las especias, y después la leche. Ve añadiendo poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada. Corregimos de sal.
- 6
Añadimos el queso cheddar troceado y el queso rallado a la bechamel que hemos hecho, y removemos hasta que esté hecho.
- 7
Cuando la pasta esté hecha, la añadimos a la bechamel, y lo removemos durante un par de minutos... ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángela del Cerro le encantará ver cómo quedó.
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