Galletas de frutilla🍓 solo 3 ingredientes🍓 bajas en calorías
De mi alquimia. ♥ 3 ingredientes, ya que el cuarto es opcional.
#elijococinar mis galletas y no las cambio por ninguna otra ultraprocesada.
#educandoelpaladar
Galletas de frutilla🍓 solo 3 ingredientes🍓 bajas en calorías
De mi alquimia. ♥ 3 ingredientes, ya que el cuarto es opcional.
#elijococinar mis galletas y no las cambio por ninguna otra ultraprocesada.
#educandoelpaladar
Paso a paso
- 1
Por favor, tener en cuenta que no todas las frutillas tienen la misma cantidad de agua, incluso el coco rallado puede ser seco o muy seco, etc. Por lo tanto las cantidades pueden requerir ajuste. Por eso dejé para el final el coco rallado, para rectificar si hiciera falta.
Preparar los ingredientes.
- 2
Con las frutillas ya prolijitas, limpias, sanitizadas y secadas con papel de cocina, colocarlas en la licuadora o procesadora. Licuar por completo.
- 3
Agregar la avena, y volver a licuar.
Agregar el edulcorante en polvo, en caso de que hayan decidido usar, y mezclar.
De a cucharadas, ir agregando el coco rallado. Usaremos el coco de "comodín". Por lo tanto no echar todo de una vez.
Debe quedar como en el video.
- 4
Dejar reposar por unos 15 minutos. Yo la dejo en la heladera de la noche anterior.
La masa se volverá más consistente, y, aunque sin elasticidad, será una masa muy maleable. - 5
Con las manos húmedas hacer bolitas, aplanarlas y colocarlas sobre placa para horno. Si no es antiadherente, usar papel para horno o enmantecar y enharinar la fuente.
Aquí les di forma usando el cortorno de un cortante.
- 6
Cortar algunas láminas de frutilla y colocarlas de decoración.
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos.
- 7
Una vez pasado el calor más intenso al sacarlas del horno, si tienen una rejilla dejarlas sobre la misma, para que terminen de airearse por la base.
El bello color de la naturaleza queda atrapado en estas galles ♥. El aroma y sabor, deliciosos.
Con fruta de estación y encima bajas en calorías. ☺️
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