Pavlova clásica
La típica receta de la tarta pavlova.
El otro día hice un bracito de nata y yema quemada y con las sobras de los productos para hacerlo se obtienen los ingredientes para esta tarta. Así que con los ingredientes se hacen dos diferentes sin tirar nada: claras, nata, azúcar y frutos del bosque.
Pavlova clásica
La típica receta de la tarta pavlova.
El otro día hice un bracito de nata y yema quemada y con las sobras de los productos para hacerlo se obtienen los ingredientes para esta tarta. Así que con los ingredientes se hacen dos diferentes sin tirar nada: claras, nata, azúcar y frutos del bosque.
Paso a paso
- 1
Con las claras hacemos el merengue para la tarta como os indico en la receta que ya publiqué.
- 2
Y con los frutos del bosque y azúcar la mermelada ligera (último paso de la receta vinculada).
- 3
Fundimos un poquito de chocolate y cuando esté tibio ponemos una base tibia en el fondo de las tartas y dejamos que se solidifique. Esto hará que al rellenar de nata esta no reblandezca la base de la tarta y se mantenga firme.
- 4
Rellenamos con nata y decoramos con la mermelada. Y si tenemos almendras laminadas siempre podemos tostar algunas y ponerlas también.
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