Croquetas de pollo y jamón

¡Mis primeras croquetas! Y me han dado el aprobado jejeje Yo aproveché restos de pollo del cocido y además le eché unos taquitos de jamón serrano. He de decir que son laboriosas y llevan tiempo, pero luego merece la pena el tiempo invertido en la cocina. #elijococinar
Croquetas de pollo y jamón
¡Mis primeras croquetas! Y me han dado el aprobado jejeje Yo aproveché restos de pollo del cocido y además le eché unos taquitos de jamón serrano. He de decir que son laboriosas y llevan tiempo, pero luego merece la pena el tiempo invertido en la cocina. #elijococinar
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos el pollo del cocido
- 2
Pochamos la cebolla con 1 poco de mantequilla a fuego medio- bajo hasta que esté transparente. Añadimos la harina y mezclamos bien.
- 3
Añadimos la leche templada poco a poco y vamos removiendo al mismo tiempo. Cuando ha espesado añadimos el pollo desmigado y los taquitos de jamón. Mezclamos bien.
- 4
Añadimos la mezcla a una fuente y tapamos con papel film. Dejamos templar a temperatura ambiente y después metemos a la nevera mínimo 6 horas.
- 5
Con la masa fría vamos haciendo la forma de la croqueta con la ayuda de 2 cucharas. Pasamos por pan rallado- huevo- pan rallado. Vamos colocándolas en una fuente.
- 6
Freímos las croquetas. Vamos dejándolas en una fuente con papel absorbente.
- 7
Esperamos unos minutos para no quemarnos… ¡Y a comer!
Recetas similares
-
Croquetas de acelga Croquetas de acelga
En lo personal no me gusta la acelga pero de esta forma queda muy rica. Génesis Contreras Otárola -
-
Croquetas de coliflor en Pimienta Negra Croquetas de coliflor en Pimienta Negra
#familiar puede ser para uno solo o compartir, son exquisitas y primera vez que las hago en Pimienta. Lissette_iqq -
Croquetas de pollo y jamón Croquetas de pollo y jamón
Hoy... receta de aprovechamiento. Ayer hice una buena olla de caldo y he aprovechado la carnecita del pollo, le he añadido un poco de jamón y han salido unas croquetas de 10. Estos días de confinamiento nos dan tiempo para elaborar este tipo de recetas para las que nunca tenemos tiempo y así guardar en el congelador para momentos en los que estemos más apurados.#delantaldorado#yococinoencasa#losperez Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
-
Croquetas de pollo y jamón Croquetas de pollo y jamón
Hoy subo unas croquetas de pollo y jamón que son un delicioso entrante, aperitivo o exquisita cena.Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2015/12/croquetas-de-pollo-y-jamon.html#more Duly's Kitchen -
Croquetas de pollo y jamón Croquetas de pollo y jamón
Las croquetas son unos entrantes la perfectos para invitar a amigos o familiares a una cena de picoteo. Yo suelo hacerlas cuando me sobra pollo del cocido o si algún día hago pollo asado y sobra bastante. El objetivo es no tirar comida a la basura Aroa -
-
Croquetas de pollo y jamón Croquetas de pollo y jamón
Croquetas de pollo y jamón***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/croquetas-de-pollo-y-jamon-una-racion.html***Teneis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlCroquetas de pollo y jamónSin lugar a dudas aquí os dejo una de las recetas más ricas que yo he probado nunca una ración de croquetas en cualquier momento viene estupendamente sirve como aperitivo o como entrante como primer plato en fin sirve para todo quisiera agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis también quiero dar las gracias por suscribiros a mi canal y por vuestras manitas arriba gracias de todo corazón de vuestro amigo cambalache3 CAMBALACHE3 -
Croquetas de pollo y jamón Croquetas de pollo y jamón
Las croquetas de mi madre, suaves, ricas y crujientes por fuera. Elisa -
Croquetas de pollo y jamón Croquetas de pollo y jamón
Con #Mambo. Al estilo Echaurren. Si quieres más recetas puedes hacerlo en nuestro canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCr9Se0PW8bfFRHk9HF6Rgbw Virgi+Rober -
Croquetas de jamón y pollo Croquetas de jamón y pollo
Hace unos días publiqué una receta "sopa de lluvia con picadillo" y os comenté que haríamos algo con las sobras, estas croquetas son el resultado de los sobrantes de pollo y jamón del caldo que hicimos para esa sopa, espero que os guste. #yomequedoencasa Ptega
Más recetas
Comentarios (6)