Paso a paso
- 1
Utilizaremos 15 galletas y le vamos a separar la crema y reservamos.
- 2
Si no tienes procesador, puedes licuar las 15 galletas mientras derretimos la mantequilla.
- 3
Mezclamos la mantequilla con la galleta procesada y llevamos a congelar mientras hacemos nuestra crema.
- 4
Colocamos el queso crema con un poco de azúcar impalpable, yo utilicé 120g de azúcar.
Y comenzamos a batir añadiendo poco a poco la crema que separamos de las galletas.
- 5
Luego ponemos 5 trozos de galletas y volvemos a batir hasta tener la textura deseada.
- 6
Retiramos del congelador nuestra base, ya estando lista nuestra crema.
- 7
Ponemos encima la crema y esparcimos tratando de dejar iguales todos los lados.
- 8
Decoramos con el sobrante de las galletas y llevamos a refrigerar por el resto del tiempo.
Y listo para disfrutar.
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