Ensalada a rodajas con jalapeños
Aunque prefiero las ensaladas cortadas a daditos, en esta ocasión he optado por presentar una ensalada cortada a rodajas finas.
Ensalada a rodajas con jalapeños
Aunque prefiero las ensaladas cortadas a daditos, en esta ocasión he optado por presentar una ensalada cortada a rodajas finas.
Paso a paso
- 1
Lavamos, quitamos la parte dura del tomate y lo cortamos a rodajas finas.
- 2
Lavamos el pepino y rallamos la piel con el artilugio de cocina que se ve en la foto.
- 3
Cortamos el pepino y el pimiento a rodajas finitas.
- 4
Cortamos en aros la cebolla.
- 5
Colocamos en la base de la bandeja donde serviremos el tomate.
- 6
Sobre el tomate, colocamos las rodajas de pepino, pero dejando el centro de la bandeja libre, para colocar las aceitunas y los jalapeños.
- 7
Sobre el pepino colocamos las rodajas de pimiento.
- 8
Cubrimos la ensalada con los aros de cebolla, de forma que escondamos los jalapeños y las aceitunas.
- 9
Aderezamos con sal y aceite de oliva.
- 10
Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
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