Lavar y pelar las 🍏🍎, quitar cabos y semillas y cortarlas en rodajas. Para el caramelo, en una sartén a fuego mínimo, agregar unos cubitos de manteca y añadir el azúcar, vigilar que no se queme. Luego agregar las manzanas cortadas y espolvorear canela a gusto. En un bowl, añadir los huevos, la leche, la esencia de vainilla, el aceite, alguna cda de azúcar y la harina, mezclar e integrar bien, la textura tiene que ser punto letra y añadimos por arriba de las
🍏🍎 la mezcla realizada.

Cocinar siempre tapado a fuego corona (bien bajo) por 25' a 30' o hasta que pinchando con un palillo salga seco. Pasar con una espátula por los bordes. Luego con un plato amplio, invertir la preparación en caliente para que no se pegue el caramelo. Y Listo! Se puede comer tibia o a temperatura ambiente.

Es toda una delicia, no quedará ni una miga. 😃