Canelones con zanahoria y verduras varias

En mi casa todo lo que lleve zanahoria es acierto seguro👩🏻🍳🪄
Canelones con zanahoria y verduras varias
En mi casa todo lo que lleve zanahoria es acierto seguro👩🏻🍳🪄
Paso a paso
- 1
Ponemos un chorrito de aceite en la fuente de cristal, donde posteriormente podremos los canelones ya rellenos.
- 2
Para el relleno de los canelones: Añadimos una cantidad generosa de zanahoria a daditos (es lo que más tarda en hacerse) con un chorrito de aceite y sal.
- 3
Una vez esta doradita la zanahoria, incorporamos la cebolla y pimiento rojo/verde (en este caso añado las cantidades a ojo según los comensales)
- 4
Cuando está pochada la verdura añadimos la carne picada.
- 5
Por último, echaremos el tomate frito, removemos y mezclamos todo bien.
- 6
Cuando ya tenemos hecha la mezcla, vamos rellenando los canelones y colocándolos en la fuente de cristal.
- 7
Por último, añadimos queso rallado y perejil (opcional) Y... al horno!
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