#dulces

Las bondades de las verduras

En las profundidades de mi congelador encontré unas judías verdes cocidas, sobrantes de alguna receta que prepare el milenio pasado y como en casa somos poco adictos a lo verde se me ocurrió prepararlas de una forma diferente, cocinándolas en la freidora de aire.

🌱🥓🥚Si no tienes ganas de cocinar, prepara esta ensalada, hemos elegido las judías de bote para simplificar la preparación.

En casa nos gustan todas las verduras en ensalada con cualquier ingrediente.Esta vez he probado con las judías verdes, el queso de Cabra y el atún en escabeche... excuso deciros lo exquisita que está; no dudéis en hacerla y sobre todo ahora en verano, resulta muy refrescante y como ya lleva las proteínas del queso y el atún, se convierte en plato único... muy nutritiva y saludable.El queso de Cabra es rico en riboflvina, potasio, fósforo, hierro, niacina y tiamina. Además contiene bajos niveles de sodio y aporta más calcio y proteínas que, por ejemplo, los quesos de vaca. Estos aportes hacen del queso de cabra un alimento que ayuda a la prevención de la osteoporosis, la anemia, la presión arterial y los problemas respiratorios, ya que genera menos mucosas. También para los más pequeños, siendo un saludable complemento a su alimentación, ayudándoles a crecer fuertes y a desarrollar su cerebro.Contiene probióticos. En los quesos de cabra podemos encontrar altos niveles de probióticos que mejoran la flora intestinal y el sistema inmunológico, aumentando la capacidad de absorción del calcio y la sintetitación de la vitamina B.Es más bajo en calorías y grasas puesto que la leche de cabra tiene menos partículas grasas, siendo más ligero y fácil de digerir. Y es que también contiene menos lactosa y caseína, por lo que se digiere fácilmente siendo más adecuada para personas con intolerancias y problemas gástricos.

Una receta muy sencilla y rápida y no necesita horno 😄

Una cena rápida y muy sabrosa. Ideal para niños

Una receta facilísima y que en casa ha durado una sentada. En vez de cebolla le eché cebolletas con la parte verde y quedó más sabroso. Se puede congelar perfectamente. Hecha en Thermomix

🥬🥔🧄A primera vista es verdura hervida, pero tiene un toque que la hace especial.#buenos propósitos

La receta de mi madre para las judías con Jamón. También se puede hacer con bacon o chorizo.