Lengua de res a la vinagreta

Name: Lengua de res a la vinagreta
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lengua de res; Vinagre; Aceite; Sal y pimienta; Ajo y perejil picado fresco; Romero y laurel

georgina Daniela @Georrecetas

Desde chica amé comprar esto en las carnicerías hasta que aprendí a hacerlo gracias a mi esposo

Lengua de res a la vinagreta

georgina Daniela @Georrecetas

Desde chica amé comprar esto en las carnicerías hasta que aprendí a hacerlo gracias a mi esposo

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Ingredientes

1 dia

4 personas

1lengua de res
Vinagre
Aceite
Sal y pimienta
Ajo y perejil picado fresco
Romero y laurel

Guardada

Paso a paso

1 dia

1

Hervir la lengua en abundante agua con 1 hoja de laurel y 1 ramita de romero. Si tenés olla a presión mejor. Si no hervir hasta que se ablande
2

Una vez hervida y fría pelar la lengua y quitar restos de grasa
3

Picar ajo y perejil bien chiquito y colocar en un bowl con tapa con sal y pimienta y un chorito de aceite. Cortar la lengua en rodajas y ponerlas en el bowl con la vinagreta y dejar reposar hasta el día siguiente y a comeeeeeer!!!!!