Estofado de moniato

Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Temporada de moniatos, y en casa nos encantan asados en la brasa.
Hoy los cocinamos en estofado.
Estofado de moniato
Temporada de moniatos, y en casa nos encantan asados en la brasa.
Hoy los cocinamos en estofado.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Trituramos la cebolla, los pimientos, los ajos y las zanahorias con una triturada. La llevamos a una olla de boca ancha con un chorro de aove
- 3
Cocinamos ñas verduras hasta verlas pochar. Mientras pelamos y troceamos los moniatos. Los trozos no tienen que ser muy grandes. Yo lo he cortado como patatas fritas
- 4
Una vez las verduras están pochadas añadimos el oporto y las especias
- 5
Añadimos los moniatos troceados
- 6
Cocinamos a fuego medio
- 7
Servir y listos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/16621550
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Estofado de pescado Estofado de pescado
Creía que cocinar era algo tedioso pero no hay nada mejor que la comida de casa.¡Buen provecho! MaJo -
Estofado de cerdo a la crema Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰 Caro Sabor -
Estofado de carne Estofado de carne
Un plato principal, que templa el cuerpo y sabe de maravilla.Lo puedes preparar con varios tipos de carne: cerdo, ternera o cordero.Este guiso se puede hacer en olla tradicional y también en olla express, con la diferencia de que en olla express pondremos menos cantidad de agua, ya que no consume tanto y cocinamos durante 20 minutos desde que bajamos el fuego.En este caso, la receta es con carne magra de cerdo y en olla tradicional.#platoprincipal#guiso#carne#calendario2026 begoigualada -
Estofado de ternera con boniato Estofado de ternera con boniato
#cookpadmycookTenía curiosidad por probar el boniato y me habían comentado que es muy similar al sabor de la patata pero con un toque más dulzón, así que probamos a hacer un estofado y la verdad es que el resultado fue un éxito. Ptega -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/16621550
Comentarios