Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comencemos poniendo los 300 gr de harina en un bol junto a los tres huevos y lo revolvemos bien.
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Luego vamos a amasarla, en caso de que quede muy seca se puede poner agua tibia en ella, y cuando esté bien amasada, estirar con un rodillo hasta que quede muy fina (si tienen máquina para hacer fideos igual sirve obvio).
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Luego tomamos un objeto redondo para cortar la masa, tamaño mediano.
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Luego cortamos todos los círculos y los dejamos a un lado.
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Ahora vamos a hacer el pino, picamos las 3 cebollas en pedacitos pequeños y la freímos, la aliñamos a gusto, yo le agregue, sal, ajo en polvo, aliño completo y orégano.
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Cuando esté lista la cebolla, separarla en dos.
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Y a una parte agregamos la carne molida mientras se cocina a fuego medio.
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Y por otra parte agregamos la espinaca hasta que tenga una textura como la foto, mientras se cocina a fuego medio. Yo a las dos mezclas les agregué queso rallado
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Luego ordenamos la mesa en donde trabajaremos con un mini pocillo con agua las masas, las mezclas y un plato
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Ahora le pondremos solo a una mitad agua con los dedos para que se pegue
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Ahora podremos solo un poco de cualquiera de las mezclas, pero solo un poco para que no se rebalse
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Ahora haremos la magia ✨
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Luego quedarán así
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Y los pondremos en una olla con agua ya hirviendo, los fideos se dejan 8 minutos hasta que suban pero revolverlos la mayoría de rato porque tienden a pegarse
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Y luego si quieren calientan un poco de salsa, con cilantro y el plato estaría listoo para servirlo!! 🍝✨
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