Arroz amarillo con calamares
Paso a paso
- 1
Caldo de calamar: Descongelar las anillas de calamar. Escaldar en el caldo de pescado hirviendo las anillas de calamar durante 15-20 minutos. Retirar del fuego las anillas.
- 2
Poner en un escurridor las anillas. Dejar templar las anillas. Trocear las anillas. Descongelar el preparado de paella.
- 3
Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar el pimiento. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo, pimiento y laurel, añadir el azafrán y vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino durante 5-6 minutos. Añadir la salsa de tomate, remover.
- 4
Añadir el arroz, remover. Añadir el caldo de calamar, remover. Dejar cocer el arroz durante,15-20 minutos.
- 5
Añadir 5 minutos antes de terminar la cocción del arroz el preparado de paella, calamares, perejil picado y un poco de caldo, remover. Dejar cocer los calamares durante 5-6 minutos. Retirar del fuego el arroz. Dejar reposar el arroz. Tapar con papel de aluminio.
- 6
Cubrir el caldero con un paño. Presentar en un plato llano el arroz. Servir.
Recetas similares
-
-
Calamares enlatados en su tinta con arroz negro Calamares enlatados en su tinta con arroz negro
#rápidas Mi marido me dijo que ya no cabían más latas en la despensa, que las usara... le encontré razón y creé esta receta que resultó ser muy rica. La acompañé con arroz negro (en mi recetario) que se hace con tinta de calamar.
-
Arroz con fideo Arroz con fideo
#mundo🌏este plato es muy fácil de hacer, y lo puedo acompañar con lo que más guste. #cookpachile🇨🇱 #cookpard🇩🇴
-
Arroz con Zanahoria Arroz con Zanahoria
Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.
-
Arroz con calamares y gambas al amarillo Arroz con calamares y gambas al amarillo
Vamos con un plato sencillito y rico de verdad, aunque la foto salga regular. Lo he comido mucho de chica, aunque en mi tierra usábamos choco. #CookpadCocinaConAlexa
-
Arroz amarillo con mariscos Arroz amarillo con mariscos
Siempre es el tiempo ideal para darle más presencia en nuestra mesa a los productos de mar, especialmente si lo acompañamos con un sencillo arroz amarillo.
chiaraminutti -
Arroz con calamares Arroz con calamares
Sencillo rápido y barato.Las pastillas de caldo para paella están muy bien porque ya llevan azafrán y le da buen sabor.
-
Arroz caldoso con calamares Arroz caldoso con calamares
Porque no siempre se puede comer bogavante !!! Ni falta que hace ya que los arroces caldosos están espectaculares si se hacen con tiempo y cariño. ¡Como este! Si lo prueban, ya me dirán. Tres consejos: sofrito lento y trabajado, buen caldo de pescado y calamar fresco. El resto está chupado!! Aquí el vídeo para que vean qué pasada: https://youtu.be/UGuvnih9fao Y si se suscriben al canal, les sabrá mejor !! jeje
-
-
-
Más recetas
Comentarios