Os presentamos un quiche diferente, con el salmón ahumado como protagonista, ingrediente que funciona a la perfección con el queso crema. Teníamos muchas ganas de hacerlo en casa y nos ha encantado, repetiremos sin duda. Además es una excusa perfecta para que mi hija coma puerro, con este quiche no le ha puesto ninguna pega. Qué buena combinación de ingredientes, cuánto sabor...

Deliciosa quiche con unos suaves sabores que seguro apreciarás.

Hay mil recetas de QUICHE. Esta es solo con verduras y un toque de queso azul que la hace sabrosa y muy delicada. Una QUICHE permite muchos ingredientes; por eso es estupenda para acabar con todos los restos que tengas en el frigorífico; puedes mezclar varios ingredientes y conseguirás sabores sorprendentes. Y se puede comer fría y es fácil de llevar.

Mi primer quiche y no está nada mal

Una verdadera delicia, os lo digo de verdad, ha sido un éxito, masa de hojaldre, acelgas rehogadas con beicon, queso azul, huevos, nata, de todo, pero el resultado espectacular, ha quedado bonita, pero el sabor es lo máximo.

Delicioso quiche de salmón ahumado, calabacines, puerro y pepinillos. Ideal para una cena con amigos.

Una quiche más ligera y saludable que la clásica quiche lorraine.Para la base, lo habitual es emplear masa brisa (también llamada masa quebrada), pero yo he usado masa de hojaldre. En ambos casos podemos preparar la masa en casa o comprarla ya hecha. Si la compramos, como ha sido mi caso, recomiendo optar por una de calidad, que esté hecha con mantequilla en vez de con grasas vegetales de baja calidad.

Esta receta la he sacado del blog #lasrecetasdelucia.blogspot.com, la tía de mi cuñada. Admite tantas versiones que nunca la he hecho 2 veces igual.

Va bien con ensalada de zanahorias.