Crema de calabacín

Hoy había un calabacín en el hortet que pesaba 750 gr!! Así que.. ha ido a la Thermomix directamente, porque con este tremendo calor, sólo apetece comer cosas fresquitas!
Crema de calabacín
Hoy había un calabacín en el hortet que pesaba 750 gr!! Así que.. ha ido a la Thermomix directamente, porque con este tremendo calor, sólo apetece comer cosas fresquitas!
Paso a paso
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Ingredientes
- 2
Pica la cebolla con los ajos
- 3
Añade el calabacín cortado en trozos, la sal y la pimienta, el agua y la pastilla desmenuzada de caldo vegetal y cuécelo 15’
- 4
Añade la mantequilla y el queso y trituralo hasta que tengas la textura que te gusta
- 5
Listo para dejar temperar y luego refrigerar en la nevera al menos tres horas antes de servir
- 6
Tómalo con jamón triturado, o huevo cocido rallado. Riquísimo!!
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