141.🌴Dátiles con queso azul y crujiente de jamón serrano🧀🐖
Un aperitivo exquisito con una textura crujiente y cremosa al mismo tiempo.
#dátiles #jamón #queso #entrante #aperitivo
141.🌴Dátiles con queso azul y crujiente de jamón serrano🧀🐖
Un aperitivo exquisito con una textura crujiente y cremosa al mismo tiempo.
#dátiles #jamón #queso #entrante #aperitivo
Paso a paso
- 1
En un plato, colocar una hoja de papel de cocina, las dos lonchas de jamón, una junto a la otra y otro papel encima.
- 2
Cocinar el jamón en el microondas a máxima potencia durante dos minutos y medio, hasta que el jamón esté crujiente, pero sin quemarse.
Sacar el plato y dejar enfriar el jamón.
- 3
Cuando esté frío el jamón, triturar en un mortero una de las lonchas hasta dejarla como el polvo grueso y reservar.
- 4
Abrir los dátiles como un libro, quitar el hueso y reservar.
- 5
En un bol, mezclar el queso, el zumo de limón y la leche y hacer una crema.
- 6
Añadir a la crema de polvo de jamón, mezclar y rellenar los dátiles.
- 7
Partir la otra loncha de jamón en 9 trozos e introducirlos en los dátiles.
¡Buen provecho! 😃
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