🥓Crujiente de Jamón Serrano al Microondas 🥓
El crujiente de jamón serrano es una rápida y magnifica opción para aderezar de una manera original nuestras recetas, ya que queda de… ¡escándalo!
🥓Crujiente de Jamón Serrano al Microondas 🥓
El crujiente de jamón serrano es una rápida y magnifica opción para aderezar de una manera original nuestras recetas, ya que queda de… ¡escándalo!
Paso a paso
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Colocamos en un plato un papel de cocina, encima 2 lonchas finas de jamón serrano.
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A continuación colocamos otro papel de cocina sobre las lonchas de jamón y presionamos un poco con las manos para que el papel se pegue a las lonchas.
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Ahora introducimos el plato en el microondas, (dependiendo del grosor de las lonchas de jamón necesitaremos + o - tiempo). Comenzaremos poniendo 1' a máxima potencia, sacamos y comprobamos su textura cuando veamos que el jamón se vuelve más oscuro, suele tardar entre 1'30' a 2' y ya estará listo.
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Vamos poniéndolo más tiempo (el que necesitemos) a intervalos de 30'' cada vez, hasta que le cojáis el truquillo.
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Y ya lo tenemos LISTOOOO, ahora podéis utilizarlo como más os interese, en láminas, en trocitos o bien picandolo en un molinillo para hacer sal de jamón y espolvorearlo en nuestras recetas.
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BRUJICONSEJOS:
⦁ Este mismo sistema podéis utilizarlo con baicon, lomo, chorizo, salchichón....
⦁ Si no tienes microondas, puedes poner las lonchas las lonchas entre papel de horno, con algo de peso encima y hornear unos 20' a 180ºC con calor arriba y abajo + ventilador.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0FrRpwpvl5o
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