Pionono salado de palmitos y cía
#cenadespedida y uno de los infaltables de la mesa es el tan deseado pionono salado que siempre es un éxito ! no entiendo porque se nos da por hacerlo casi una vez la año 😬
Obviamente hacer el pionono casero da un plus más que especial pero en caso de no llegar con los tiempos el comprado también es válido.
Esta vez lo rellené con algunas cositas que tenía en casa y me gusta la combinación.
Pionono salado de palmitos y cía
#cenadespedida y uno de los infaltables de la mesa es el tan deseado pionono salado que siempre es un éxito ! no entiendo porque se nos da por hacerlo casi una vez la año 😬
Obviamente hacer el pionono casero da un plus más que especial pero en caso de no llegar con los tiempos el comprado también es válido.
Esta vez lo rellené con algunas cositas que tenía en casa y me gusta la combinación.
Paso a paso
- 1
Una vez frío el pionono despegarlo cuidadosamente del papel ayudándote con una cuchilla filosa en caso de ser necesario. Poner la parte porosa para arriba y untar generosamente con salsa golf (yo mezclé partes iguales de mayonesa y ketchup).
- 2
Poner las fetas de jamón y queso cubriendo la superficie. No hay que exagerar cantidad para que no se desarme al enrollar.
- 3
Ponemos en hilera los palmitos y las aceitunas. Por último huevo rallado o picado. Cuidadosamente y haciendo presión enrollar. Envolver en el mismo papel de la cocción. Hacer presión para prensar y volver a envolver en film. Llevar a la heladera para darle frío. Yo lo hice de un día para otro. Es lo ideal.
- 4
Luego al momento de servir colocamos en una fuente y decoramos con más salsa golf y huevo rallado. Yo también le agregué un colchón de lechuga y huevos rellenos. Una opción perfecta para cualquier almuerzo o cena fresca para el verano.
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