Pollo con castañas
Receta fácil de hacer: Pollo con castañas. Para los tiempos de otoño...o cualquier otra época del año ya que se trata de castañas secas que rehidratamos y cocinamos. Y están disponibles todo el año. Pero, bueno, en otoño como que sabe mejor. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo lo hice: https://youtu.be/M2GHpjqsSNE
Pollo con castañas
Receta fácil de hacer: Pollo con castañas. Para los tiempos de otoño...o cualquier otra época del año ya que se trata de castañas secas que rehidratamos y cocinamos. Y están disponibles todo el año. Pero, bueno, en otoño como que sabe mejor. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo lo hice: https://youtu.be/M2GHpjqsSNE
Paso a paso
- 1
La noche anterior ponemos las castañas en agua. El día de la receta, las hervimos por espacio de hora y media. Luego las reservamos.
- 2
En una sartén amplia, doramos el pollo por todas partes, salpimentado, y cuando esté, reservamos también
- 3
En el mismo aceite, pochamos los ajos y la cebolla, con un toque de sal marina
- 4
Cuando esté, agregamos el tomate, rectificamos de sal y dejamos que se haga a fuego lento
- 5
Le añadimos un poquito de agua (como un cuarto de vaso), mezclamos y regresamos el pollo. Integramos, añadimos las castañas y dejamos quince minutos que termine de hacerse el pollo y se mezclen sabores
- 6
Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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