Pisar las bananas hacer un puré, agregar la miel y la pizca de sal. En un bowl batir bien los huevos, seguir batiendo incorporar el azúcar, aceite, vinagre, la esencia de vainilla, el licor, y agregar de a poco la harina con el bicarbonato, alternando con la leche.

Incorporar las nueces partidas mezclando con espátula, dándole movimientos envolventes. Engrasar un molde con rocío vegetal o pincelar con aceite y volcar la preparación, luego esparcir por arriba con los chips de chocolate y llevar a horno precalentado a temperatura suave 180° por 40 minutos o cuando insertamos un palillo o cuchillo que salga sin adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla.

Dejar enfriar y degustar, bien esponjosa y húmeda.... utilicé un molde de 20x22, o también podría ser uno redondo de torta.