Helado de maní súper fácil, sin gluten y sin lactosa
#revistacookpad
Este helado es fácil, es rico, tiene pocos ingredientes...pero es una bomba calórica jajaja! A veces, las cosas saludables no son necesariamente light 🤷🏻♀️ Lo hice con leche deslactosada pero creo que quedaría bien también con leche vegetal. Y si bien lo preparé con la idea de que quedara tipo crema helada, también funcionaría hacer helados de palito.
Helado de maní súper fácil, sin gluten y sin lactosa
#revistacookpad
Este helado es fácil, es rico, tiene pocos ingredientes...pero es una bomba calórica jajaja! A veces, las cosas saludables no son necesariamente light 🤷🏻♀️ Lo hice con leche deslactosada pero creo que quedaría bien también con leche vegetal. Y si bien lo preparé con la idea de que quedara tipo crema helada, también funcionaría hacer helados de palito.
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos la leche y la mantequilla de maní. Mezclamos bien hasta integrar. Luego añadimos la goma xántica y volvemos a mezclar.
- 2
Por último, incorporamos la garrapiñada. Pasamos la preparación a un recipiente metálico (para que conduzca bien el frío) y llevamos al freezer por aproximadamente 4 hs hasta que tome cuerpo. Para evitar que cristalice, cada una hora retiramos del freezer y removemos con una cuchara.
- 3
Cuando tenga la consistencia deseada, lo guardamos en un pote de telgopor y conservamos en el freezer hasta su consumo. Servimos con topping de más garrapiñada, o con hilos de chocolate o como más nos guste. Besitos 😘
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