Croquetas de pollo asado y dátiles
Nuria S. Cerrato @Nuria
Paso a paso
- 1
Picad el pollo y los dátiles muy pequeño o en picadora.
Picad la cebolla también muy pequeño - 2
En una sartén con un poco de aceite echas la cebolla, sofreír y echar el pollo y los dátiles.
- 3
Hacer la bechamel de las croquetas, la mantequilla, la harina y la leche.
Echad la sal pimienta y nuez moscada y haced la masa de croquetas. - 4
Dejad enfriar en el frigorífico tapadas con papel film.
- 5
Liar las croquetas y pasadlas por huevo batido y pan rallado.
Freír el aceite muy caliente y escurrir el aceite. - 6
Yo las acompaño con mermelada de tomate o de higos..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria S. Cerrato le encantará ver cómo quedó.
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