Magdalenas saladas de brócoli, cheddar y serrano

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Otra receta que he rescatado de ideas de Sara desde España. Una delicia, que no lleva ni aceite, ni sal, ni harina añadidas!

Magdalenas saladas de brócoli, cheddar y serrano

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Otra receta que he rescatado de ideas de Sara desde España. Una delicia, que no lleva ni aceite, ni sal, ni harina añadidas!

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Ingredientes

1 h
12 Porciones
  1. 8huevos
  2. 1/2brócoli pequeño
  3. 100 grsQueso cheddar
  4. 100 grsjamón serrano
  5. Queso gouda rallado

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Precoces el brócoli en agua, o en el horno como gustes. Se pica pequeño al igual que el jamón y queso. En un recipiente disponer los huevos y batir para integrar. Añadir nuestros ingredientes picados reservado anteriormente y mezclar todo muy bien.

  2. 2

    Llevar al molde de cápsulas, recomiendo no usar cápsulas de papel normal, yo lo hice y se me pegó😔 pero puedes usar de silicona o de cartón o simplemente engrasar u poco el molde. Pero bueno...
    Llenar a 3/4 los moldes porque crecen, y poner encima quesito recién rallado del tipo qje más te guste. Llevar a horno precalentado a 180°C por unos 40 min, hasta que estén inflados y dorados. Estarán listos para disfrutar! Yo los acompañé con unos fideos con crema 😋

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