Copia de plato típico del sur de chile, solo que en el sur lo hacen con masa de papa, mi abuela ya no hace recetas o cosas elaboradas pero cuando si hacia ella hacia estos chapaleles para tomar once cuando no había pan, yo aún no estaba pero mi mamá tiene muy buenos recuerdos de esto en su niñez y hoy los recreamos #delantalcookpad2025

Las típicas sopaipillas chilenas, nada mejor que para este frío invierno. Muchos chilenos le agregan zapallo (calabaza) para darle color y un poco de sabor, a mí me gusta así como tipo "pan frito". Queda muy rico de sabor, pero el zapallo igual le da un toque más rico... espero les guste esta recetaPdta: Si van a ocupar zapallo tiene que ser 500grs por 1 kilo de harina

Les cuento que esta receta la pensé en base a sacar la harina blanca. Si bien sabemos que sin blanca es difícil que nuestras masas queden bien mezcladas, la harina de avena hace un gran trabajo como remplazo.El pan queda con el mismo sabor pero menos pesado.

#DelantalDorado23 La harina tostada es un alimento integral y con un sabor muy único y especial, en Chile, se les da en el campo a los bebés en su mamadera para complementar la alimentación del niño a medida que crece. Tiene muchos usos. Esta receta no es nueva, la encontré por ahí y la comparto con Uds. tiene si, mi toque personal y son muy ricas. Yo la preparé con mi robot de cocina pero si no lo tienes puedes hacerlo a mano. Queda igual. Importante señalar que utilicé tazas de medidas y que en mi casa les gustaron mucho pero las hubiesen preferido más dulces. Por eso en la receta puedes optar por usar 2/3 taza o 1 taza de azúcar según tu gusto.

¿Recuerdan mi receta anterior en donde les conté que a mi abuelo no le gusta la avena y le hice panqueques?Bueno, hoy se me ocurrió hacerle un kuchen como a él le gustan pero cambiando la base de harina de trigo por harina de avena.

Un saludable snack lleno de nutrientes, aceites de excelente calidad, sin harina refinada, sin gluten ni azúcar. Rico, fácil y sano! Aproveché un plátano y frambuesas moribundas, un poco de copao y listo! Admito que el color no le hace justicia...pero queda rico, diferente, pero rico! #FinDeSemana

Receta saludable sin azúcar y sin harina, llena de fibra gracias a la harina de avena, endulzada de forma natural con miel y el rico sabor del cacao que le da color y sabor exquisito

#mundo Este es un clásico mexicano. Normalmente se hacen con tortillas de harina blanca pero esta vez tenía integrales y quedaron muy especiales. Es algo muy simple y muy rico, el toque picante le da un plus especial si te gusta.

#RecetasDeFinDeMes Es un platillo que me enseñó mi mamá es tan fácil y tan rico que no podrán creerlo, es un poco calórico eso si, pero se disfruta mucho y el sabor anuezado que le da la mantequilla es espectacular. Que lo disfruten #CookpadChile

#DelantalGlobal2024 #Pastelería Nunca había hecho un queque con harina integral, así es que estuve rezando para que me saliera y resultó bien felizmente. Tenía mandarinas y las aproveché junto a un condimento nuevo que yo preparo en base a las cáscaras pulverizadas que le da un toque mágico. Aproveché mi robot de cocina para hacer esta preparación. También se puede hacer en licuadora. La próxima vez le echaré más mandarinas pues se siente muy rico encontrarse con un gajito. Yo le eché poco.

Y bueno esta receta la saqué de un gran chef como Carlos Von mühlenbrock , tengo la suerte de tener su libro y queris probar xomo quedaba antes que se añejara más la harina y la verdad le da un aroma t un sabor especial, rico y económico..#cookpadchile

#mirecetario // con la crema queda mucho más rico, le da otro sabor😛