🇵🇹 Pasteles de nata / pasteis de Belém 🇵🇹

Estos pasteles son típicos de Portugal, espero que os guste.
🇵🇹 Pasteles de nata / pasteis de Belém 🇵🇹
Estos pasteles son típicos de Portugal, espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Mezclamos el agua el azúcar la rama de canela, la piel del limón y calentamos hasta que hierva y reservamos.
- 2
Mezclamos las 2 harinas y vamos echándole la leche poco a poco hasta que quede bien integrada y después añadimos la otra mezcla del agua con el azúcar...
- 3
Lo calentamos hasta que nos quede una pasta cremosa, retiramos del fuego y reservamos.
- 4
Untamos los moldes con mantequilla
- 5
Hacemos un rollo con el hojaldre y cortamos como 2 dedos o así con todo el hojaldre. Cada trozo lo metemos en el molde y vamos estirando la masa hasta que nos quede un cuenco
- 6
Echamos las yemas de los huevos a la mezcla y revolvemos.
- 7
Vamos llenando los cuencos de hojaldre con la masa.
- 8
Los metemos al horno previamente calentado a 220° y los dejamos que se hagan durante 20 minutos. ¡Listos!
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