Pasteis de belem o pasteles de nata
https://pekandoconeva13.com/2015/03/12/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/
Cuando estuvimos en Lisboa y mi marido probo estos pastelitos, le encantaron y un día le quise dar la sorpresa y se los hice , están buenísimos pero la receta de allí es una de las mejores guardadas y como los de allí .....
Pasteis de belem o pasteles de nata
https://pekandoconeva13.com/2015/03/12/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/
Cuando estuvimos en Lisboa y mi marido probo estos pastelitos, le encantaron y un día le quise dar la sorpresa y se los hice , están buenísimos pero la receta de allí es una de las mejores guardadas y como los de allí .....
Paso a paso
- 1
Pulveriza el azúcar programando 30 segundos en velocidad progresiva.
- 2
Agrega al azúcar la leche, la nata, la harina y las yemas de los huevos y mezcla 10 segundos en velocidad 5.
- 3
Añade el palo de canela y la piel de limón (puedes poner Vainilla y naranja). Programa 18 minutos, 90º, velocidad 1 y medio.
- 4
Precalienta el horno a 190º y prepara el hojaldre para el molde:
- 5
Estira la plancha de hojaldre sobre el papel de hornear que trae (si es comprado).
- 6
Corta 12 círculos para usar como tartaletas dentro del molde de 12 huecos.
- 7
Rellena cada tartaleta con la crema del vaso, pero no llegues al borde. No te olvides de retirar el palo de canela y la piel de limón y hornea 25-30 minutos o hasta que esté listo a 190º.
- 8
Deja enfriar unos minutos en el molde y luego pasa a una rejilla.
Blog del cual he sacado la receta:
- 9
Http://www.velocidadcuchara.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/
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