Ensaladilla con gambas al ajillo
🦐🥔🥚🌶🧄Sencilla y riquísima.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas para cocerlas en agua con sal. Cuando estén cocidas dejamos que se enfríen.
- 2
Ponemos una sartén al fuego, ponemos unos 200 ml de aceite y freímos los ajos laminados, se sacan y se reservan. En el mismo aceite hacemos las gambas con un poco de sal, la guindilla muy picadita y pimentón. Se harán muy pronto, se sacan y se reservan. Colamos el aceite.
- 3
Hacemos una mahonesa poniendo el huevo, sal y el aceite que hemos colado, el de las gambas, cuando haya emulsionado ponemos un chorrito de limón y probamos por si necesita sal. Tiene que quedar una mahonesa bien sabrosa.
- 4
Machacamos ligeramente las patatas y las mezclamos con los pimientos previamente picados, las gambas troceadas y un poco de la mahonesa.
- 5
Podemos colocarlo en un aro, ponemos el resto de la mahonesa por encima y los ajos fritos
- 6
Podemos acompañarlo con trozos de tortillas de maíz tostadas.
- 7
Espero que la disfrutéis.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensaladilla de gambas al ajillo Ensaladilla de gambas al ajillo
Clásica ensaladilla con el sabor inconfundible de las gambas al ajillo.
-
Ensaladilla de gambas al ajillo Ensaladilla de gambas al ajillo
Receta elaborada y compartida por @Chefer74Muchas gracias por su receta. Me ha servido de inspiración y está realmente exquisita.
-
Ensaladilla de palmitos y gambas al ajillo Ensaladilla de palmitos y gambas al ajillo
Lo riquísimo que está. Cuando jamás la había hecho.Verano.
-
Ensaladilla con gambas al ajillo🦐🧄 Ensaladilla con gambas al ajillo🦐🧄
Otra forma de hacer la ensaladilla de patatas, siempre la hice con gambas cocidas, pero la he versionado con gambas al ajillo y una rica mayonesa casera con la esencia y sabor de las gambas, ha quedado impresionante! 😋. La cantidad es más o menos un bol mediano, pensando que es un plato para acompañar a otros platos o aperitivos. #delantalcookpad2025
-
Ensalada de cogollos con gambas al ajillo Ensalada de cogollos con gambas al ajillo
¿Y por qué no ser ésta la reina de las ensaladas?Es impresionante lo deliciosa que ha quedado a pesar de su sencillez y del poco tiempo que se necesita para prepararla.Seguro que si la pruebas, repites.#ensaladareina
-
Ensalada de gulas con gambas al ajillo Ensalada de gulas con gambas al ajillo
#DelantalGlobal2024 + #AlricoTapeo
-
Tortilla con gambas al ajillo Tortilla con gambas al ajillo
Una tortilla muy especial con el sabor del ajillo!!!
-
Ensaladilla de patata con pulpo y gambón al ajillo Ensaladilla de patata con pulpo y gambón al ajillo
Llevaba tiempo rondando en mi cabeza la preparación de esta receta, y por fin me he decidido.Decir espectacular... sería quedarse corto.Estoy muy contenta con el sabor que tiene, y para los días de calor es ideal, así como para sorprender a tus comensales. -
Ensalada de tomate con aliño de gambas al ajillo Ensalada de tomate con aliño de gambas al ajillo
#Calendario2026
Más recetas
Comentarios (3)