Salsa tipo Huancaína versión vegana (Perú 🇵🇪)

Por qué "tipo" huancaína? Porque la hice con los ajíes amarillos que encontré. Ya había probado esta salsa en un restaurante peruano al que me invitaron mis hijos y debo decir que esta es muuuuyy parecida.
Esta receta peruana es ideal para salsear papas y tallarines.
Sabrán disculpar los compañeros peruanos a esta cocinera de entrecasa e "intolerante" que se arregla con lo que encuentra y no le hace mal 🤷🏻♀️
Salsa tipo Huancaína versión vegana (Perú 🇵🇪)
Por qué "tipo" huancaína? Porque la hice con los ajíes amarillos que encontré. Ya había probado esta salsa en un restaurante peruano al que me invitaron mis hijos y debo decir que esta es muuuuyy parecida.
Esta receta peruana es ideal para salsear papas y tallarines.
Sabrán disculpar los compañeros peruanos a esta cocinera de entrecasa e "intolerante" que se arregla con lo que encuentra y no le hace mal 🤷🏻♀️
Paso a paso
- 1
Estos de la foto son los ajíes que usé. Los cortamos, cortamos la cebolla y lo ponemos en la licuadora, excepto la crema, que vamos a poner sólo unas cucharadas para ayudar a la máquina.
- 2
Licuamos y vamos comprobando la densidad. Agregamos más crema hasta llegar a la consistencia deseada.
- 3
Así me quedó. La hice con tallarines y salió riquísimo, pero la foto no le hacía justicia 🤣🤣🤣. Besitos 😚
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Salsa huancaina Salsa huancaina
Bueno está es la salsa principal de una entrada peruana 🇵🇪 llamada papas huancaina muy fácil de hacer y su textura es muy suave , un sabor único Marisol Melgarejo -
Salsa huancaina estilo Niche Salsa huancaina estilo Niche
Siempre me gusta cocinar platos nuevos en especial internacionales. En esta receta no necesitarás experiencia y como no todos tenemos muchas cosas en la casa te dejo la opción de intercambiar ingredientes!! . Queda muy rico! Ánimate! Soy nueva en Cookpad por eso esta es mi primera receta. Comentame que tal te quedó o si tienes alguna pregunta hazmela saber! 🙋🏻♀️💕 Estilo niche es por el apodo que me tiene mi papá : niche. Que él me motiva a atreverme a hacer nuevos platos😍.Hacer esta salsa me inspiró la receta de @Esteban Morris Donoso Nani -
Salsa Tarí casera picante (vegana) Salsa Tarí casera picante (vegana)
#Salsa #Picante #Vegana #Casera #Saludable La receta de la salsa Tarí por supuesto es un secreto, lo que yo he hecho está tratando de lograr algo que se parezca lo más posible a esa salsa, bastante cara, que mi hijo adora. Yo adoro lo picante y, en mi opinión, esta resultó bastante parecida y yo diría que más sabrosa que la misma Tarí. Anímense a probarla. Hace poco subí otra salsa parecida de ají amarillo pero es muchísimo más suave y además contiene leche, lo que hace que sea menos duradera, igual esta es tan sabrosa que te durará poco. Si la deseas más suave y no tan picante sólo sigue las instrucciones en el paso a paso. Patricia Quiroga Newbery -
Salsa peruana para untar Salsa peruana para untar
Esta salsa es la típica que sirven los restaurantes peruanos en Chile, al llegar te la acompañan con pan para untar. Rodrigo Riveros -
Salsa Huancaína a mi manera Salsa Huancaína a mi manera
#saboresdelmundo Perú 🇵🇪Mi madrastra (que no es malvada😅) es de Perú, ella siempre tiene huancaína en su casa, así que un día me animé a comprar una en el supermercado, cuando vi el precio casi me caí de espalda (pero igual la compré 🤭🤭🤭). Pero pensé debe haber alguna receta en Cookpad para preparar y @cook_marisol tenía una muy buena en la que me inspiré y use lo que tenía en casa. Bianka Palma -
Pizza Vegana con Salsa de Nuez Pizza Vegana con Salsa de Nuez
De seguro no la has probado Carlos Gómez Peralta -
Salsa Pesto Vegana Salsa Pesto Vegana
Amo el pesto y nunca lo había probado de esta manera. Queda delicioso! #delantaldorado Karen Mansilla -
Salsa Boloñesa vegana de hongos Salsa Boloñesa vegana de hongos
#ElijoCocinar esta salsa para innovar con sabores sin necesidad de consumir carne 😋 Yvette -
Salsa de ajo vegana Salsa de ajo vegana
Es una salsa muy sabrosa y versátil, que al tener ajo en polvo y muchas otras especias se equilibra bien sin ser demasiado fuerte. Felipe Beltrán Devaud -
Salsa de crema Vegana Salsa de crema Vegana
Para las fiestas compré seitán, comerlo solo no me agrado mucho, así que decidí mezclarlo con crema vegetal Vilay y me gustó el resultado😊 Bárbara Vargas Saavedra -
Salsa Alioli original (vegana) 🧄 Salsa Alioli original (vegana) 🧄
#1receta1árbol #vegano #dip #cóctel #entrante Hay una receta en mi Thermomix que me encanta, pero me vine unos días fuera y no la traje. Así es que improvisé y adapté la receta del Alioli de la Thermomix para hacerla manual. Quedó perfecta. Lo mejor de esta receta es que es sabrosa y una emulsión perfecta entre el ajo y el aceite. Patricia Quiroga Newbery
Más recetas
Comentarios (4)