Sopa crema de calabaza

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Deliciosa sopa de calabaza llena de sabor!

Sopa crema de calabaza

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 600 gzapallo calabaza
  2. 200 gcrema de leche
  3. Sal y pimienta a gusto
  4. 2 dientesajo
  5. 2patas de pollo
  6. 2 hojaslaurel
  7. cantidad necesariaCaldo,

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hervir las presas de pollo en agua con sal, los ajos y las hojas de laurel. Retirar las presas y hervir en ese caldo el zapallo cortado en cubos hasta que esté tierno.

  2. 2

    Procesar el zapallo con una taza y media del caldo.

  3. 3

    Agregar la crema, salpimentar y deleitarse con su sabor!

  4. 4

    Con las presas hervidas preparar una rica ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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